美食插畫 – 宮保雞丁

NT$ 30

台灣美食插畫明信片

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商品說明

宮保雞丁 – Kung Pao chicken

相傳宮保雞丁是清朝光緒年間的署理四川總督丁寶楨所發明,是他招待客人時叫家廚煮的菜餚。
由於丁寶楨後來被封為東宮少保(太子少保),所以被稱為「丁宮保」,而這道菜亦被稱為「宮保雞丁」。
宮保雞丁的主料是雞肉,輔料為花生、萵筍、蔥段以及香辛料。由於流傳範圍較廣,各地做法不盡相同,雞肉切丁並抓勻碼味後,加粉碼芡。花椒和辣椒入油炸香後,下雞丁炒散,再加豆瓣醬等調料及輔料,最後待鍋中汁沸加入炸好的花生米,掂勺起鍋。(wikipedia.org)

插畫創作:Vivi Bien
製作發行:尼森設計 Nisan Design
印刷方式:特殊高彩印刷
明信片紙質:白色 進口水彩紙300 gsm
明信片尺寸:14.8 x 10.5 cm

台灣設計 / 製造印刷

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