美食插畫 – 茄子牛肉煲

NT$ 30

台灣美食插畫明信片

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商品說明

茄子牛肉煲 Cantonese Eggplant Casserole
 
材料:茄子、牛肉,蔥薑蒜、料酒、鹽、淡醬油、糖、芝麻油
 
作法:
1 茄子去蒂剖開切成段,蔥薑蒜切末。
2 切好的茄條放點鹽拌勻醃製一會,至醃出水分用清水沖洗一下。
3 牛肉加料酒、淡醬油拌勻醃製15分鐘;
4.鍋中加熱2湯匙油,放茄子煎6-9分鐘直至茄子變軟變乾,將茄子盛出濾油。
5.加入醃製的牛肉炒至變色,盛出。
6.在鍋中加入1湯匙油重新加熱,炒蔥白色部分,大蒜,生薑,直到香味為止。
7.把茄子和牛肉,醬油,糖和芝麻油一起放回去拌炒均勻即可。
 
插畫創作:Vivi Bien
製作發行:尼森設計 Nisan Design
印刷方式:特殊高彩印刷
明信片紙質:白色 進口水彩紙300 gsm
明信片尺寸:14.8 x 10.5 cm
 
台灣設計 / 製造印刷

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