商品說明
茄子牛肉煲 Cantonese Eggplant Casserole
材料：茄子、牛肉，蔥薑蒜、料酒、鹽、淡醬油、糖、芝麻油
作法：
1 茄子去蒂剖開切成段，蔥薑蒜切末。
2 切好的茄條放點鹽拌勻醃製一會，至醃出水分用清水沖洗一下。
3 牛肉加料酒、淡醬油拌勻醃製15分鐘；
4.鍋中加熱2湯匙油，放茄子煎6-9分鐘直至茄子變軟變乾，將茄子盛出濾油。
5.加入醃製的牛肉炒至變色，盛出。
6.在鍋中加入1湯匙油重新加熱，炒蔥白色部分，大蒜，生薑，直到香味為止。
7.把茄子和牛肉，醬油，糖和芝麻油一起放回去拌炒均勻即可。
插畫創作：Vivi Bien
製作發行：尼森設計 Nisan Design
印刷方式：特殊高彩印刷
明信片紙質：白色 進口水彩紙300 gsm
明信片尺寸：14.8 x 10.5 cm
台灣設計 / 製造印刷
